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豆腐渣怎么炒比较好吃?市场卖的豆腐渣是怎么制作的呢? 全球实时 2023-07-03 14:44:34  来源:商都网

豆腐渣怎么炒比较好吃?

豆腐渣炒法:

1.将豆腐渣洗净沥干水分,下锅煸炒至干。

2.加入姜、葱末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。

3.用水淀粉勾芡入盘,加入葱花、香油烧热淋在葱花上即可。

市场卖的豆腐渣是怎么制作的呢?

豆腐渣是做豆腐豆制品厂出的,是新鲜黄豆泡足水磨成豆泥,通过纱布过滤,豆浆冲洗干净,留下来的就是豆腐渣了,是生的必须烧熟才好食用。豆浆烧开放石膏静一会就成豆花,再放模型把水压出变成豆腐。

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